在来・純系にこだわり飼料にこだわり生み出された琉球在来種黒豚「今帰仁アグー」。

コラーゲンたっぷりのてびちを醤油、砂糖、泡盛、生姜などで甘辛くトロトロに煮込みました。
自家製の薬味「シークヮーサー胡椒」もお付けしてお届けします。

【加熱方法】
　召し上がる前日に冷蔵庫に移し、自然解凍してください。
　解凍後、真空パックのまま15分ほど湯煎にかけるか、　真空パックに切り込みを入れてから電子レンジで５分ほど温めてください。
加熱不足や加熱ムラが気になる場合は、追加加熱をしてください。

【注意事項】
表面に黒い毛が残っている場合がありますが、品質に問題はありません。気になる場合は取り除いてお召し上がり下さい。

【地場産品類型】
今帰仁村内にて生産された今帰仁アグーの豚肉を使用し、株式会社　長堂屋　GROUPの今帰仁村内施設で製造の全工程を行っています。