オードブルのメニュー、豪華な夕食に！

ラフテー同様、沖縄の伝統的な豚肉料理の代表「味噌ラフテー(味噌煮豚)」は、茹でた豚三枚肉をお酒と味噌で柔らかく煮込んだ沖縄風の角煮です。
「ラフテー」は琉球王朝の宮廷料理として伝統のある料理ですが、今では沖縄料理店、居酒屋でも食べられる人気料理のひとつです。
厳選された皮付の豚三枚肉をじっくり煮込みました。
脂分が程よく抜け、お口の中でとろけるような深い味わいが特徴です。

1964年の創業以来、長年積み上げてきた経験と職人技により、その伝統的な製法を絶えず磨いております。
多くの高級リゾートホテルでも採用されるほどの琉球ミートオリジナル商品（三枚肉みそ煮、沖縄産豚使用の絶品ウインナー）を是非一度ご賞味ください。

《三枚肉みそ煮の召し上がり方》
解凍後、袋ごと沸騰したお湯で10～15分間加熱してください。
又は、必要な分だけ取り分けて、解凍後に電子レンジ（ラップをかけて）か、お鍋で温めてください。　

《ウインナーの召し上がり方》
お急ぎの場合は、冷凍のままお鍋に入れてボイルしてもよいですが、冷蔵庫でゆっくり解凍をすると、品質を落とすことなく解凍することができます。

『ボイルする場合』
解凍後、沸騰したお湯（ウインナーが浸る程度）に入れ、約３分間ボイルして温かいうちにお召し上がりください。

『焼く場合』
解凍後、フライパンで５～６分間弱火でじっくり温めますと、皮も破れず、香ばしくジューシーに仕上がります。
※オリーブオイルで焼くのがおすすめです。

『ボイルしてから焼く場合』
解凍後、沸騰したお湯（ウインナーが浸る程度）に入れ、約３分間ボイルし、フライパンで１～２分焼いて焦げ目をつけると、より一層おいしく仕上がります。
※オリーブオイルで焼くのがおすすめです。

■事業者情報
提供：琉球ミート(株)
営業時間：8:30-15:00
連絡先：098-875-1155

【原産地】
EU産、沖縄県産
【加工地（製造地）】
琉球ミート株式会社
沖縄県浦添市西洲2-9-4