純粋エキスは，伝統的な技法により長時間自然の状態で発酵熟成させました。
味はまろやかで芳醇な天然の香りが生きています。一滴の水もアルコールも添加物は一切使用しておりませんので自然のままの食品です。
エキスは，様々な料理のお酢の代わりや，好みで冷水や牛乳，焼酎，ジュース等に割って健康ドリンクとしてや，白飯の炊き込みとしてもお召し上がりいただける万能なエキスです。

地産理由
製品化に係るすべての工程を阿久根市内において加工し製造しているため、一定以上の付加価値が生じているため

販売者：有限会社柿健堂