【濃い椎茸(乾燥原木椎茸)】
自然栽培の原木椎茸を乾燥させた乾燥原木椎茸です。クヌギの木に椎茸菌を打ち込み、気象環境の良い阿久根の山で手間ひまをかけて育てた椎茸を収穫したその日にゆっくり低温で乾燥しました。傘が肉厚で弾力があり、味わいも濃厚です。戻しやすく、よいお出汁が出て、味のしみもよく、煮物などに最適の逸品です。
【濃い椎茸(スライス)】
気象条件の良い阿久根の山で手間ひまと愛情たっぷりに育てた原木椎茸を収穫したその日にスライスしてゆっくり低温で乾燥しました。様々な料理のトッピングに最適な椎茸スライスです。
【濃いえのき(白)】
杉の間伐材と地元で採れた米糠をブレンドした培地で育てた味も香りも濃いえのきを収穫したその日にゆっくり低温で乾燥しました。味も歯ごたえもあり、パスタにも良く合います。
【濃いえのき(黒)】
市場ではなかなかお目にかかることのない白えのきの原種、黒えのき（味茸）を収穫したその日にゆっくり低温で乾燥しました。独特のヌメリと濃厚な味わいが食欲をそそります。