A5ランク指定！牛もも肉は脂身が少なく高たんぱく＆低脂肪です。
柔らかい食感です。ステーキ・焼肉・カレー用・ローストビーフに最適です。

おススメはローストビーフ！！
じっくり焼き上げた椎葉牛のローストビーフ。上質な脂で香りもよく、とろけるような肉質です。

お好きな厚みのステーキに！ビーフカレーに！バーベキューに！
赤身のブロック肉はお料理の幅が広がります！
いろんな調理方法でお楽しみください。

A5ランク指定 黒毛和牛


【椎葉牛とは】
宮崎県椎葉村で育った黒毛和牛のことを指します。
自然豊かな環境で澄んだ空気、美味しい水に恵まれストレスなく大切に育てられた牛は肉質、脂質ともに高い評価をいただいております。
良質な脂肪は香りが良く、口当たりがなめらかなのが特徴です。


■事業者■
株式会社東海産業：092-515-3636









地場産品基準

1 椎葉村内で肥育された牛を村外で加工したものになるため（原材料は椎葉村内で肥育された牛が100％である）