大分県の豊かな自然の中で、2年の月日をかけ、農薬不使用で育てられた大分県産原木椎茸。
それと懐石ふりかけを詰め合わせにしました。
花どんこ椎茸とは傘が白くひび割れた椎茸のことです。
この白い模様はコントロールして作ることが難しく、気象条件と気候が合致したときにだけできる椎茸です。
その生産量は非常に少なく、まさに自然が作る芸術品です。スライス椎茸は水戻し時間が短く手軽に使えるのが特徴です。
またふりかけについて、海のふりかけに関しましてはかつお節・明太子を、山のふりかけに関しましては椎茸・しそを、里のふりかけに関しましては高菜と大根葉をそれぞれ主成分とした格調高い贅沢な逸品です。

【生産者の声】株式会社マルトモ物産
弊社の大分県産椎茸は県が認めたトレーサビリティ(追跡可能な流通システム)に対応しております。
商品に貼り付けられた番号で、生産者から消費者までのあらゆる情報が追跡可能となっております。
大分県の乾しいたけは全国の生産量の約半分を占めており、品質に関してもこれまで54回も年一度の品評会で団体優勝するなど、品質も高く生産量も多い、まさに県を代表する特産品です。
この最高級ふりかけセットは海のふりかけ(味付け鰹節、明太子顆粒使用)、山のふりかけ(乾しいたけ、乾燥赤しそ使用)、里のふりかけ(乾燥大根葉)を使用しており、厳選素材で風味も良く非常にリピーターが多くやみつきになる逸品です。

弊社は1986年創業で椎茸業界の中では歴史の浅いフレッシュな会社です。
全国の学校給食を主な販路としております。「何事にも全力でチャレンジ」をモットーに日々の業務にあたっております。
これまで弊社は業務用や問屋への卸売りが多く、直接消費者への販売や量販向けの商品はノウハウの蓄積がそこまでありません。
今回の販売で様々なお声を頂戴してそれを参考にさせて頂きたいと思います。
我々がふるさと納税事業を始めたきっかけは、中津市のアピールが他市町村に比べて弱く、地元中津市の良さが全国に十分に伝えられていないという事を知ったからでした。
とにかく今は中津市にこんな会社がある、こんな商品があるという事を多くの方に知って頂くために、製造・仕入・営業と連携を取って日々良品製造に務めております。

※画像はイメージです。