■説明
湯の街「別府」の名物和風冷麺と、大分県特産品かぼすを使用した、酸味が爽やかな冷麺をセットにいたしました。

【別府冷麺】
程良い弾力のオリジナル太麺と、自家製牛チャーシューに、やさしい和風旨味ダシが、地元でも大人気の【別府冷麺】。
アッサリながら深いコクがあり、癖になること間違いなしの一品です。
厚い夏には勿論、寒い冬には温麺でも美味しくいただけます。

【かぼす冷麺】
スープは、牛骨をたっぷり使用した自家製スープに、大分県の特産品かぼすの果汁を入れ、酸味が癖になる爽やかな味わいに仕上げました。
かぼすが練りこまれた、目にも鮮やかな「かぼす麺」は、のどごしツルツル。
しっかりした味わいですが、後味スッキリな冷麺です。

どちらも召し上がりたい方のために、2種類の人気冷麺をセットにいたしました。是非ご賞味ください。

■原材料
<別府冷麺>
【麺】
小麦、タピオカ澱粉、粉末状植物性蛋白（小麦）、食塩/酒精、乳酸ナトリウム、プロピレングリコール、かんすい、加工澱粉、（一部に小麦を含む）
【濃縮スープ】
醤油（濃口）、醤油（薄口）、みりん、いりこ（国産）、鰹節（国産）、（一部に小麦、大豆を含む）
【キムチ】
白菜キムチ（国産）、漬け原材料（異性化液糖、唐辛子、にんにく、食塩、醸造酢、醤油、玉葱、生姜、りんご、砂糖、魚介エキス、蛋白加水分解物）/調味料（アミノ酸等）酸味料、カロチノイド色素、増粘多糖類、ビタミンB1、（一部に小麦、大豆、りんご、魚介類を含む）
【牛チャーシュー】
牛肉（オーストラリア産）、醤油、酒、生姜（国産）、にんにく（国産）、白ネギ（国産）、砂糖、（一部に小麦、大豆、を含む）

<かぼす冷麺>
【麺】
小麦粉（国内製造）、食塩、かぼす/クチナシ色素(一部に小麦を含む）
【スープ】
穀物酢（穀類（小麦、米、コーン）、アルコール、酒かす）、牛骨（国産）、砂糖、食塩、ダシダ（食塩、混合薬味ミックス（食塩、小麦澱粉、たまねぎ粉、にんにく粉、牛骨エキス、その他）、カボスシロップ（カボス（大分県産）砂糖、はちみつ）、醤油（濃口）、醤油（薄口）、みりん、いりこ（国産）、鰹節（国産）、昆布（国産）、/甘味料（スクラロース）、（一部に小麦、牛肉、大豆、乳を含む）
【牛チャーシュー】
牛肉（オーストラリア産）、醤油、酒、生姜（国産）、にんにく（国産）、白ネギ（国産）、砂糖、（一部に小麦、大豆、牛肉を含む）
【かぼす】
かぼす（大分県産）

■注意事項
※【かぼす冷麺】冷たいスープでお召し上がりいただくために、冷蔵庫での解凍をおすすめいたします。
※画像はイメージです。

■事業者名
大心産業株式会社