返礼品について
赤身馬肉と馬脂を混ぜてペースト状にして、大トロの味わいにいたしました。
柔らかく癖のない味をご堪能いただけます。
丼や、すしネタ、サラダにもアレンジ次第で色々お楽しみいただけます。
■産地
国産又はカナダ産又はフランス産
■と畜場
千興ファーム食肉センター(熊本県)
熊本県上益城郡御船町高木2530
■原材料
【馬肉ペースト】馬肉、馬脂
【万能和風ソース】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂(乳成分を含む)、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、おろし玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ(牛肉・ゼラチン・鶏肉を含む)、食塩、オイスターエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、セルロース、酸味料、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、V.B1
■保存方法
ー18℃以下で保存してください。
■備考
●返礼品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。
●解凍後は当日中にお召し上がりください。
●馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は 最も馬刺しに適したもので体重が900kg~1100kgとなる大型馬です。
カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。
広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。
■返礼品提供事業者
株式会社 菅乃屋ミート
【地場産品に該当する理由】
熊本県 認定地域資源:馬肉(県内と畜)(告示第5条第8ハ号に該当)
柔らかく癖のない味をご堪能いただけます。
丼や、すしネタ、サラダにもアレンジ次第で色々お楽しみいただけます。
■産地
国産又はカナダ産又はフランス産
■と畜場
千興ファーム食肉センター(熊本県)
熊本県上益城郡御船町高木2530
■原材料
【馬肉ペースト】馬肉、馬脂
【万能和風ソース】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂(乳成分を含む)、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、おろし玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ(牛肉・ゼラチン・鶏肉を含む)、食塩、オイスターエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、セルロース、酸味料、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、V.B1
■保存方法
ー18℃以下で保存してください。
■備考
●返礼品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。
●解凍後は当日中にお召し上がりください。
●馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は 最も馬刺しに適したもので体重が900kg~1100kgとなる大型馬です。
カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。
広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。
■返礼品提供事業者
株式会社 菅乃屋ミート
【地場産品に該当する理由】
熊本県 認定地域資源:馬肉(県内と畜)(告示第5条第8ハ号に該当)