大人気商品『奥阿蘇湧水やまめ』、『奥阿蘇マス』の詰め合わせセットです。
甘露煮は、一度炭火で香ばしく炙り特性秘伝の煮汁で2日間炊き上げました。
エスカベッシュは油でからりと揚げて野菜と出汁に漬け込みました。
オリーブオイルとニンニクがアクセントの洋風南蛮漬けです。
スモークはスパイスに漬け込み仕上げに桜のチップで燻しました。

高級ホテルで長年採用されています。やまめは内臓処理し個別包装しています。
老舗旅館や地元高森田楽お墨付きのやまめを是非ご家庭でお召し上がり下さい。

■産地
熊本県高森町産

■原材料
[やまめの甘露煮]
やまめ、醤油、砂糖、酒、みりん

[やまめのエスカベッシュ]
やまめ、酢、砂糖、薄口醤油、小麦粉、玉葱、人参、パプリカ、レモン、オリーブオイル、塩胡椒、ニンニク、唐辛子

[奥阿蘇マススモーク]
マス、塩、香辛料、乳糖、グルタミン酸

[やまめ冷凍]
やまめ

■保存方法
冷凍庫で保存して下さい

■注意事項
・商品が届きましたら冷凍庫で保存してください。
・解凍後は保存料無添加ですのでお早めにお召し上がり下さい。

■事業者
村上養魚場