水揚げされたばかりの新鮮なうまかぶりを、衛生管理の行き届いたHACCP認定工場で一尾一尾丁寧に活締め、お刺身用に骨・皮を取り除き、切って盛り付けるだけの状態にしています。

【うまかぶりとは？】
うまかぶりとは、熊本天草の最南部【牛深】の雲仙天草国立公園内の好環境で、環境に優しいオリジナル飼料のみを与えて育てた、安全で安心な美味しいブリです。
うまかぶりは飼料に生餌を一切使用しておりません。
そのため生臭みが抑えられ、旨味が強く脂もさっぱりとしているのが特徴です。
クセがないので、お刺身、しゃぶしゃぶはもちろん、カルパッチョ、煮物、焼き物、フライなど幅広い料理に合います。

【原材料】
ブリ（養殖）

【原産地】
熊本県天草産

【保存方法】
冷蔵で保存(4℃以下)

【注意事項】
※配送日の指定はできません。
※天候や自然災害、交通状況などの影響により、配送が遅れる場合があります。
※ご寄付者様の都合により返礼品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに時間がかかった場合は、再配送は致しかねます。
※長期でのご不在やご住所の変更は、配送予定日の3週間前までにご連絡くださいますようお願い申し上げます。
(配送予定日近くのご連絡は対応ができない場合があり、転送料金をご負担いただきます。予めご了承ください。)
※複数個同日お申し込みの場合でも、同時にお届けができない場合があります。
※出荷準備に入りますと住所の変更は出来かねる場合がございます。お早めにご連絡ください。
※送り状記載のお届け先から転送先までの送料を着払いにてご負担いただきます。予めご了承ください。
　転送される場合、直接配送業者へご連絡ください。