人吉球磨地方の隠れた逸品をお届けする球磨川アーティザンズより、人吉球磨産の青梅で作ったピュレ、完熟梅と高千穂牧場のバター、マダガスカル産のバニラビーンズで作った梅バター、球磨郡錦町産の有機人参※、八代、人吉球磨産産金柑でつくったコンフィチュール、球磨郡山江村の柚木河内でとれた柚子でつくったマーマレード、球磨郡多良木町のレストラン大使館のしょうゆとゴマドレッシングのセットです。

青梅ピュレはみずみずしい翡翠色に仕上げました。パンやヨーグルトと一緒に、炭酸やお酒で割ってドリンクに、お料理に加えれば素材のうまさを引き出します。
梅バターは完熟した当地産の南高梅に九州産の生乳のみでつくった高千穂バター、そして貴重なマダガスカル産のバニラビーンズを加えた、繊細で、記憶に残るあたらしい味わいのスプレッドです。
コンフィチュールは金柑が爽やかさを添え、ほのかにショウガスパイスが香る華やかな味わいです。
マーマレードは栽培期間中農薬不使用の柚子を種とヘタ以外を全て使い、柚子のそのものが持つ自然のペクチンが特徴の濃厚な味わいです。
ドレッシングは人吉球磨地方で長年愛される、いつまでも飽きのこないしょうゆドレッシングと、お野菜をモリモリ食べたくなる豊かな香りのごまドレッシングです。

※有機JAS取得/2014年12月1日

【地場産品基準を満たす理由】
原材料の仕入れから、加工、発酵、詰め、包装まですべての工程を行っており付加価値の100％を占める（告示第5条第3号に該当）