【こだわり】
食材のうまみを最大限に引き出すために、なるべく水を使わないで、素材を生かした調理ができる鍋として
開発しました。 レシピ集には水なし料理、空焚き調理、炒める調理、炊く調理、蒸し調理、そして減塩調理の
一例を紹介しております。

【強み・特徴】
耐熱温度差700℃！ 空焚きしても割れにくい素材を使用しています。冷蔵庫で保存した状態からガス火に
かけても割れません。
保温力抜群！ 金属製の鍋に比べ保温力が高く料理が冷めにくい特徴を持っています。一度温まるとなかなか冷めないので（蓄熱性が高い）ので、一旦温まると中火以下で十分調理することができます。
素材が、遠赤外線を放射しますので、食材の芯から熱が通り、料理がおいしく出来上がります。
有害物の心配はありません。
まんてん鍋に使用している素材は天然の鉱石や鉱物を使用しています。これらの原料を使用して高温で焼成するので、有機物は含んでおりません。安心してご使用になれます。
ガスコンロ、電子レンジ、オーブンシーズヒーター、ラジエントヒーターに使用できます。お手入れには、金属製のたわしブラシが使用できます。
収納も蓋が鍋本体にすっぽり収まる形状ですので、場所をとりません。

まんてん鍋を使ってできる調理の一例を一挙にご紹介。
1：水なし料理 白菜と豚肉のサッパリ煮・水なしポトフ等
2：空焚き調理 焼き芋・サザエのつぼ焼き等
3：炊く調理 白米・おこわ等
4：焼く調理 米粉パン・ドーナッツ等
5：減塩調理 減塩豚汁・チンジャオロース等

【地場産品基準該当理由】
区域内の事業所において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの