長崎県産のとらふぐ1匹を刺身と鍋にした2～3人前のセットです。
長崎県は養殖生産量日本一です。ふぐ処理の資格を持つ調理師が生産者より直接仕入れ厳選し、真心をこめてお造り致します。
アラは鍋の他に唐揚げやお吸い物でもご賞味できます。

【注意事項】
鮮度を保つために真空包装しております。水分がにじみ出ている場合がありますが品質に問題はございません。
真空包装袋に刺身が付着しておりますので開封するときは空気を入れながら丁寧に取り出してください。
鍋用つゆは、鍋に水をはり沸かし味を見ながら足してください。薄い場合は、塩または薄口醤油でお好みの味にしてください。