「お菓子のいわした」の創業100周年を記念して4代目店主の岩下武士が考案したオリジナルロールケーキです。
西海市と皆様を繋ぐ「西海橋」をモチーフに実際の長さ（316.26m）の約1/1000の長さで作り上げています。

【地場産品基準該当理由】
区域内の工場において、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの