壱岐島は全国でも指折りに入る剣先イカ漁獲量トップクラスの漁場の一つ。
スーパーマーケットだけではなく、高級鮨屋・料亭にも卸しており全国的にも人気の高い壱岐のイカをご家庭で♪

6月下旬～10月中旬までが最盛期とされており、その中でも甘みが強い肉厚イカを見極め買付しています。
お刺身用だけに特化した鮮度抜群のイカをお届けします。

透明度抜群のケンサキイカを－60℃で急速冷凍しています！
急速冷凍する事により甘みが増し、歯応えやコリコリっとした食感も堪能できます。

お刺身用の肉厚イカはどんな料理にも対応できる万能型です。
天ぷらや炒め物など、ぜひお好みの食べ方でお楽しみください！

■鮮度を保つ為、内臓・イカ墨もそのままにしております。


【検索ワード】
イカ いか 剣先いか ケンサキイカ 刺身 刺し身 お刺身 鮮魚 海鮮

※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。