長崎県産米100%を自家製粉した米粉です。
シフォンケーキやパン、ピザ生地も滑らかに伸び、美味しく作ることができます。

米粉屋は、米粉だけの専用設備で自家製粉しています。米粉のみを製粉しているので、他のものと一切混ざることはなく「安心して食べられる」とご好評いただいています。
米粉はグルテンフリーのため、小麦アレルギーをお持ちの方も安心してお召し上がりください。


【ご注意ください】
12月～1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。
予めご了承くださいませ。

【地場産品基準該当理由】
長崎県米を使って、長崎市内の工場で製粉を行っている。