「やわらかすぎてごめんなさい…」がキャッチフレーズの無添加シフォンケーキ。
長崎そのぎ抹茶を贅沢に使用して、しっとりほろ苦な大人味に焼き上げました。

長崎特産「びわ」の葉を食べて育ったニワトリの卵、国産の小麦粉、てんさい糖など、こだわりの素材を使用したカラダにやさしいおやつです。

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【地場産品基準該当理由】
長崎市内の工房にて、生地の仕込み、焼き上げ作業を行っている。