●みつせ鶏熟成むね正肉
歯切れ良い食感で、余韻のある風味のみつせ鶏むね肉の
熟成肉です。
骨付きのまま4時間以上一定温度で熟成し仕上げたことで、
通常のむね肉よりパサつきが少なく、
旨みも格別な美味しさに仕上がっています。
1枚ずつの小分け包装なので、
使いたい分だけ解凍してお使いいただけます。
チキンカツやチキン南蛮、ソテーや蒸し鶏など、
様々なお料理にどうぞ♪

●みつせ鶏のふわふわだんご
ふんわり柔らかな食感が人気の肉だんごです。
ジューシーで優しい甘みのある味わいなので、
子どもから大人まで幅広い世代の方に愛されています。
スープに入れると、肉の旨みがじんわり染み出し、
より美味しいスープが出来上がります！揚げたり、
炒め物もおすすめです♪

みつせ鶏は、程よい弾力のある食感とコク深い風味が特徴。
美食の国フランスをルーツに持ち、血統からこだわった鶏です。
北部九州の自然に囲まれた鶏舎で、ゆっくりのびのびと育ちます。

【注意事項/その他】
■本品製造工場では乳成分を含む製品を生産しています。
■一度解凍したものを再び凍らせると味､品質､鮮度が落ちますので
　早めにお召しあがりください｡

みつせ鶏熟成むね正肉
■中心部まで十分に加熱してお召しあがりください。
■生肉を扱ったら十分に手を洗ってください。
■外装に穴があいていますが、空気抜きの為であり、
　品質上問題ありません。

【事業者の思い】
商品をお客様にお届けするまでをすべて自社で行う一貫生産。
種鶏の雛を輸入して飼育、卵の孵化、鶏を育て工場で加工し、
お客様にお届けするまで自社で責任を持っています。
また、上質で美味しい鶏肉をお届けするために、赤鶏にこだわり、
親鶏の選定から餌のあり方、育て方まで鶏づくりへのこだわりがちがいます。
自然豊かな九州でゆっくり、のびのび、元気に育てた赤鶏は、
素材の価値を感じていただける、ちがいのある美味しさです。
また、持続可能な循環型農業の実践も行っています。
みつせ鶏の鶏糞を完熟堆肥にし、作った肥料で飼料米を作り、
それをみつせ鶏が食べて育つ。
みつせ鶏を中心に、未来を見据えた循環型農業も行っています。