厳選された国産牛テールを炊き出したスープに、鳴門の焼塩を加えて作る、本格派塩スープ。
ホルモンは、牛小腸の他に牛大腸(シマチョウ）、赤千枚(ギアラ)、牛ハツ(心臓)の希少なホルモンをミックスしました。
様々な食感を楽しめるミックスホルモンは、栄養価も高く、スタミナ満点◎
牛ホルモンをはじめ、素材本来の味を最大限に楽しめる、逸品です。

【生産者様の声】
牛ホルモンをはじめ、素材本来の味を最大限に楽しめる、極みもつスープです。
老舗仲卸を介して集めた、新鮮で希少な国産牛ミックスホルモンと、鍋職人が生み出す秘伝のスープで食べる『もつ鍋』は絶品です。
専門店の味を、是非、お召し上がりください。