福岡県筑前町のcafeやまぼうしは、豊かな自然を守るために日本ミツバチと共に暮らしています。
野生で生きる日本ミツバチは、ドングリや椎の木、栗の木など山の大きな木の小さな花の蜜を好んでとってきます。
日本ミツバチがたくさん生息している場所は自然が豊かだと言われています。
cafeのお庭には、ハーブやティーツリー、エルダーフラワーの木を植えてミツバチの暮らしやすい環境を整え、お客様にも自然と共生したミツバチとの暮らしを見て楽しんでいただいています。
ミツバチから少しだけ蜂蜜をお裾分けいただくという気持ちが大切で、1年～2年に一度の採蜜、1回の採蜜で4kg弱しかとることができません。
とても希少で幻の蜂蜜と言われる理由です。
2022年は殆ど採蜜ができませんでした。
皆さまに日本ミツバチの素晴らしさと蜂蜜の豊かな味わいを知っていただきたいと心より願っています。
梱包箱は「いなかず商店」さんの八女杉の間伐材で作られた環境に優しい杉箱です。

注）1歳未満のお子様には食べさせないでください。
注）白く結晶化することがありますが品質に問題はありません。

事業者: 街道カフェ　やまぼうし
連絡先:0946-42-5995

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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
街道カフェ　やまぼうし　福岡県朝倉郡筑前町中牟田４７１