粒立ちの良いバラコを使用。皮もないのでギュッと絞ってそのままお料理に！

粒立ちの良いバラコを使用。
皮もないのでギュッと絞ってそのままお料理にも使いやすい明太です。
しっかりとした味付けなので、おにぎりや卵焼きの具材などにぴったり。
1.5kgありますので、他にも、クリームと合わせてパスタやオムライスのソースに、マヨネーズと合わせて 和え物やタラモサラダにと、幅広く活躍してくれます。

担当者のおススメは、福岡名物同士を合わせた「明太もつ鍋」！
スープを薄味に仕上げたもつ鍋につぶ明太をたっぷり絞ってスープに混ぜれば、明太子の粒感とぷりぷりのもつがよく合う一品の出来上がりです！
※つぶ明太の塩分が加わりますので、味を見ながらスープの濃さを調整してください

※画像はイメージです。

【原材料】
すけとうだらの卵(米国又はロシア)、醸造調味料、水あめ、食塩、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子、でんぷん/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(赤40、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)

【保存方法】
冷凍
※解凍後は冷蔵

【注意事項】
調味液には唐辛子を使用しております。
辛みが苦手な方はご注意ください。

【地場産品基準のうち該当する類型：8-ハ】
上記類型に該当する理由：福岡県認定地域資源の「辛子明太子」です。