■瑞穂農園の取り組み
瑞穂農園では、障がい者が栽培・収穫をした高菜、福岡県豊前市特産品である「豊前とうがらし」を100％使用し、「からし高菜」を作りました。
豊前とうがらしは、2018年より栽培を開始しています。


■瑞穂農園の「からし高菜」
豊前とうらがしは「八房（やつふさ）」という唐辛子の種類で、葉の上に房状の実をつけます。辛みの中に、甘さ・香り・旨み成分がたっぷりと含まれています。
粗い粉末の豊前とうがらしが入っており、ヤミツキの辛さ！です。

あったか～いごはんにそのままかけてもよし、ごはんに混ぜて高菜おにぎりしてもよし。ごはんがとまらない美味しさ！！
ごはんと炒めて高菜チャーハン、とんこつラーメンやパスタのトッピングなどアレンジ多彩。
お酒のおつまみにも最高！


■瑞穂農園のこだわり
世界の食卓においしさと笑顔をお届けします。

「食べもの」は「いのち」です。 そして食はいのちをつくります。
食べものを育てる農業は、いのちをつなぐとても素敵で大切な仕事だと思います。
そんな農業を営む私たちは、正直で誠実に情熱をもって生産に取り組みます。
「世界の食卓においしさと笑顔をお届けします」という志のもと努力と挑戦を継続します。
人も自然も地域もしあわせになれる農業経営を行い、関わるすべての人の健やかな笑顔と喜びを創造します。





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