北九州を代表する名物料理。ご家庭のぬか床の「ぬか」を使用して炊いたぬか炊きです。ご飯のおともに最適。お酒のおつまみにどうぞ。

■主原料の産地
福岡県

■原材料
さば(ノルウェー)、砂糖、醤油、ぬか、米発酵調味料、カツオ調味エキス、唐辛子、山椒、しょうが、醸造酢/アルコール、調味料(アミノ酸等)、ｐH調整剤、着色料(パプリカ、カラメル)

■保存方法
直射日光・高温多湿を避け、常温保存

■注意事項
開封後はお早めにおめしあがりください。

提供事業者：株式会社井筒屋商事(093-581-0471)

【地場産品に該当する理由】
①原料（サバ）の洗浄及び漬け込み作業、②カット作業、③煮込み加熱、④菌殺菌加熱、⑤梱包という工程で返礼品を製造しており、この工程のうち①～⑤の全工程（工程の100％）を市内で行っている。