ホルモンは屠畜後その日のうちに急速冷凍しておりますので鮮度は抜群！
鮮度の良いもつの食感、脂の旨味を存分に味わってもらう為、丸腸やシマ腸をはじめ様々なホルモンをしようしております。
七色の名前の由来は七種類のホルモンを食感、脂身を考え使用しております。
スープは肉の卸問屋がブレンド！阿蘇の透き通った水で作られたお醤油に、にんにくベースのタレをブレンドしています！
ちゃんぽん麺は大手製工場に依頼を行い喉越しは勿論、麺の栄養にも拘っております。
小麦本来の香りが引き立つ、食物繊維、鉄分、ビタミンが豊富なこだわりの小麦「吟麦」と国産全粒粉を配合した職人が拘り抜いた麺。
そんな拘り抜いた麺を、「600g(200g×3)」一緒にお送りいたします。

肉の卸問屋が拘り抜いたもつ鍋を是非ご賞味下さい！

■産地
福岡

■原材料
九州産牛もつ(丸腸、小腸、大腸、千枚、ハチノス、赤千枚、ハツ)
濃縮もつ鍋スープ　醤油(国内製造)、にんにくスライス、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、コチュジャン、食塩、醸造酢、玉ねぎ、ごま油、酵母エキス、赤唐辛子/加工デンプン、酒精、調味料(アミノ酸等)、アルコール、みりん風調味料、鰹節エキス、昆布エキス、にんにく、酵母エキス/、カラメル色素、甘味料、(ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)(一部に小麦、大豆,ごま、を含む)
ちゃんぽん麺：小麦粉、食塩、かんすい、クチナシ色素

■保存方法
冷凍

提供事業者：株式会社中山家（093-482-1729）

【地場産品に該当する理由】
福岡県が共通の特産物として認定したもの：もつ鍋