高知県で育てられている希少価値の高い幻の和牛「土佐あかうし」と完全天日塩にこだわって製造を続けるあの「田野屋塩二郎（たのやえんじろう）」の”塩”がふるさと納税でコラボいたしました。

土佐あかうしは、褐毛（あかげ）種高知系という高知県独自の和牛で、全国の和牛のうち、0.1％程度しか生息していない「幻の和牛」とも称される土佐あかうしです。

土佐あかうしの美味しさは、赤身とサシのバランスの良さにあり、しっかりとした旨みのある赤身、それを引き立てるほどより霜降り具合です。

四国一小さなまち『田野町』で完全天日塩にこだわって製造を続ける「田野屋塩二郎（たのやえんじろう）」の”塩”は世界からも評価を受けており、なかなか手に入らない幻の”塩”になっています。


高知県産の幻の和牛「土佐あかうし」と田野屋塩二郎のあかうし専用塩つきでお届けします。

「土佐あかうし」の美味しさをシンプルに塩味で是非ご賞味ください。


【完全天日塩】とは
自然の力（太陽光と風）だけで海水から塩をつくります。通常の火を使って釜茹でをした塩に比べて、生産量が極端に落ちますが、ゆっくりと塩が結晶化していくことからマイルドで味わいのある塩ができます。また、田野町で完全天日塩（火を一切使用しない製法）を貫く男の中の男！あの田野屋塩二郎が製造する土佐あかうし専用の塩が登場！


※写真はイメージです。

提供元：焼肉うまと屋