自然豊かなA級グルメのまち島根県邑南町の石見高原にある日貫（ひぬい）地区の中でも標高の高い（400～450m）地域にある青笹上集落の圃場で栽培された「日貫青笹源流米」。

山奥の高原ならではの寒暖差の厳しさ、おいしい空気に、きれいな水。おいしいお米ができる条件が全てあるところだからこそ、こだわりをもって特別栽培米の生産に取り組み、お米の王様「コシヒカリ」を「減農薬栽培」で育てています。

もっちりとした粘り気と豊かな米の旨味、甘み、香りを是非ご賞味ください。

事業者：合同会社日貫おおもとファーム