『石見麦酒』は島根県西部の江津市にできたばかりのクラフトビールの醸造所です。
この地域ならではの地酒をつくりたいと、夫婦二人で9坪の小さなブルワリーを立ち上げました。
江の川の恵みをいっぱいに受けた大麦や日本海の潮風に耐えた柚子などの農産物を最大限に活かし、さまざまな種類のクラフトビールを造っています。
1回に醸造するのは100リットルから150リットルと少量で手間もかかりますが、その分、滋味豊かでバリエーションに富んだ味をご用意できるのです。

【石見麦酒】
＜セッションIPA151＞
津和野産シークワーサーとアロマホップをふんだんに使った、しっかりとした苦みのあるお酒です。
爽やかな柑橘や華やかな南国のフルーツのような香りが口の中に広がります。

■セッションIPAの特徴■
IPA（インディアペールエール）とは、18世紀末頃に赤道を超えてインドへ麦酒を輸出する際に、防腐処理のためにアルコール度数を高め、ホップを大量投入した麦酒です。
ホップの香りとインパクトのある苦みは、冷蔵技術が進んだ今でも人気なスタイルの麦酒です。
石見麦酒では、「飲みながらSESSION（会議）するくらい気軽に飲んで欲しい…」という思いを込めて、ホップの香りと苦みはそのままでアルコール度数を下げ、飲みやすく仕上げました。

＜ハニードラフト282＞
島根県江津市で採蜜されたはちみつを使用したフルーティーな香りのお酒です。
4種のアロマホップの組み合わせで、爽やかな苦みと、すっきとしたのど超しに仕上げました。

■ハニードラフトの特徴■
黄金色をしたビール。
ホップの爽やかな香りとすっきりとした味わいが特徴です。

【レッドチキンカレー】
石見麦酒のお酒を使用して製造された特製レトルトカレーです。
化学調味料・着色料・香料等添加物ゼロで、石見地域の具材がゴロゴロ入ってます。

世界遺産の石見銀山の麓で飼われてる銀山赤鶏を、柑橘の香りが華やかな「セッションIPA151」で煮込み、辛口のスパイシーなレッドカレーです。
江津市産の大根と益田市産のエリンギがゴロっと入った食べ応えに仕上げました。

全国の皆様に味わっていただきたい！！という想いから、詰め合わせセットにてお届けいたします。

≪注意事項≫
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方の申し受けは致しておりません。
※一部離島へのお届けは出来ません。