水揚げされたもっちり食感のびんちょうまぐろを、一度も冷凍せず、美味しい状態でお届けします。

【事業者の声】
高速道路の延長開通に伴い、生まぐろ（水揚げ高）日本一の勝浦漁港から上質なまぐろを一度も冷凍しない状態で、全国へお届けできるようになりました。ぜひ、この機会に本物の極上の味を味わってみてください。

★生マグロと冷凍マグロの違い★
冷凍すると、水分が硬い氷になって細胞を傷つけ、解凍したときに成分が流れ出てしまうことがあります。
スーパーでマグロの刺身を買ったとき、下に敷いた大根のツマが赤く染まっているのを見たことはありませんか？
生(冷蔵状態）で運ぶと、成分が流れ出す心配はなく、マグロ本来のうまみそのままでいただけます。