「神戸ビーフ」と「麹」について。　日本一厳しいといわれる基準をクリアしたものだけが「神戸ビーフ」と言われますが　皆様は「麹」をご存じでしょうか　「麹」は日本にしかない発酵調味料です。人と地球にやさしくありたいと我々は丹波篠山産特別栽培米で醸した手作りの「麹」を作っています。　「神戸ビーフ」に「麹」を合わせることによってお肉は柔らかく旨味や甘みがプラスされます。　さらに「麹」を使うことによって腸の働きが良くなり、ダイエットの手助けをしたり、美肌効果、疲労回復、免疫力のアップも期待できます。　「神戸ビーフ」はきめ細かく上品な赤身が人肌で溶けるほど融点の低い「霜降り」が特徴でおいしさの決め手であるイノシン酸やオレイン酸が豊富であることも「化学分析」でも明らかになっています。　美容や健康、素晴らしい食生活をお考えの方にピッタリのセットとなっています。そんなこだわりの「麹」と「神戸ビーフ」のセットはいかがでしょうか。
神戸ビーフ　かた・もも焼肉用400g+玉ねぎ麹200g

※クール(冷凍)便でのお届けになります。
※お使いになるときは冷蔵庫で1～2日前から解凍してください。
※画像はイメージです。※年末のお申し込みになりますと、最大で3ヶ月以上お待ちいただく場合がございます。
「但馬牛」とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが「神戸ビーフ(神戸牛)」と呼ばれます。
※「麹」は丹波篠山市産ですが「神戸ビーフ」は兵庫県地域資源認定品です。