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少し小ぶりなケーキサイズのいちごをお届けいたします。
市場にはあまり出ない、ケーキ屋さんやホテルに出荷しているいちごです。
当園のいちごは酸味を大切にしており、口に入れるといちごの香り、甘味が広がり、キレイな酸味で終わるよう育てております。
丹精込めて育てたいちごをぜひご賞味ください。
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市場にでることが少ない高級いちご「女峰」。
当園の女峰は、超一流のパティシエにも出荷している希少な逸品です。古より京都の台所と呼ばれる、京野菜の栽培が盛んな亀岡の地で育った、キラキラと宝石のような女峰は、酸味と甘味のバランスのとれた濃厚な味わいです。
当園では「女峰」本来の力を引き出すため、徹底した温度、二酸化炭素濃度、肥料濃度等の環境管理と、わき芽、蕾を分化直後に取ることで、いちごが作り出すエネルギーを無駄なく実に送れるようにしています。日々、大変な作業ですが毎日コツコツと大切に育てています。

【健康・環境への配慮】
当園では、環境への負担を軽減するため、化学肥料・農薬を極力使わないよう、コストが高くとも、独自のプログラム制御による給肥や食物連鎖によるコントロールとして天敵農薬を取り入れています。アブラムシに対しては、アブラバチやテントウムシ、ハスモンヨトウやヨトウムシに対してはカマキリ、ハダニに対してはそれを食するダニを導入しています。 慣行農法では1、2週間に1回農薬をかけますが、当農園では12月から6月のシーズン中農薬をかけることはほとんどありません。


【申込可能期間】
～2024年6月15日

【製造者・提供元】
雫の里農園
京都府亀岡市曽我部町穴太奥田54

【注意事項】
※不在等で受け取りができない期間などある場合は、備考欄にその旨記載をお願いいたします。
※お受け取りができない場合の商品の保証は致しかねますので、何卒ご了承ください。