返礼品について
ビーントゥバーチョコレートをふんだんに使い焼き上げた濃厚な生地と、グランマルニエ(洋酒)で風味付けをしたガナッシュと米粉の生地を5層にサンド。
最後にビーントゥバーチョコレートでコーティングし、金粉を飾り付けました。
ガーナ、ボリビア、ベトナムの産地の違うビーントゥバーチョコレートをバランスよく配合し、米粉を使用した身体に優しいグルテンフリーの焼き菓子。上品な甘さとふわっと香る洋酒の風味が口いっぱいに広がります。
毎年この時期にしか登場しない、年に一度のスペシャルスイーツ、ぜひ冬季限定の贅沢な味わいをお楽しみください。
■こだわりポイント
◆カカオの産地
クセが少なくマイルドなガーナ産、深いコクが特徴のボリビア産、ベリーのような酸味が特徴のベトナム産を合わせ、バランスの良い風味に。
◆米粉の生地
米粉で作った生地はしっとりとしていて、パサつきも一切なく濃厚なカカオの風味をお楽しみいただけます。
◆上品な香りと高級感
濃厚な米粉の生地に合わせるのは、風味付けにグランマルニエ(洋酒)を加えたビーントゥバーチョコレートガナッシュ。金粉も高級感を演出してくれます。
最後にビーントゥバーチョコレートでコーティングし、金粉を飾り付けました。
ガーナ、ボリビア、ベトナムの産地の違うビーントゥバーチョコレートをバランスよく配合し、米粉を使用した身体に優しいグルテンフリーの焼き菓子。上品な甘さとふわっと香る洋酒の風味が口いっぱいに広がります。
毎年この時期にしか登場しない、年に一度のスペシャルスイーツ、ぜひ冬季限定の贅沢な味わいをお楽しみください。
■こだわりポイント
◆カカオの産地
クセが少なくマイルドなガーナ産、深いコクが特徴のボリビア産、ベリーのような酸味が特徴のベトナム産を合わせ、バランスの良い風味に。
◆米粉の生地
米粉で作った生地はしっとりとしていて、パサつきも一切なく濃厚なカカオの風味をお楽しみいただけます。
◆上品な香りと高級感
濃厚な米粉の生地に合わせるのは、風味付けにグランマルニエ(洋酒)を加えたビーントゥバーチョコレートガナッシュ。金粉も高級感を演出してくれます。