■一口で贅沢な時間
食通ほど唸る大人のチーズケーキ。芳醇で厚みのある味わい。
幸福感に包まれる、深くて、なめらかでとろける感覚。
これだけで極上の時間に。

～甘いものよりお酒が好きな方へ～
ほのかに甘く、塩っぽい。
甘さの階層がいっそう深くなる、絶妙なテリーヌのようなチーズケーキ。
ワイン通が唸る旨味と食感。
チーズを超えた、チーズケーキです。
チーズの濃厚な旨みは、ワインが奥深くなるペアリング。

～食べ比べをしてみてください～
濃厚なのに、キレがある。
いろいろなバスクチーズケーキを食べた方ほど、リピートしてくださいます。

■無添加・グルテンフリー
添加物無添加で、小麦を使用しないグルテンフリーで
美味しく仕上げたチーズケーキです。

■キャラメルのような
「ほうじ茶」バスクチーズケーキは、キャラメルのように、甘く情熱的。
焦げるほどに濃厚な恋を彷彿します。

■美食レストランのケーキ
ヨーロッパの食文化を日本に広めた、美食レストランのシェフが監修。
高級フレンチ店へ卸すチーズをインポートしていたチーズのプロが作っています。

～大好きな人へプレゼントしたくなる～
食べた瞬間、独り占めしたくなるほどの美味しさは、食べ終わると、大好きな人へプレゼントしたくなる矛盾を秘めた、チーズケーキ。

■美味しい召し上がり方
≪半冷凍≫冷蔵庫で6〜8時間
あっさりとスッキリとした味わいをお楽しみいただけます。
アイスのようなシャリシャリ食感のまま、口の中で溶かしていくほどにクリーミーで
奥深い味わいが広がります。

≪ゆっくり解凍≫冷蔵庫で9〜10時間
なめらかで、甘さと香りが、口の中に広がります。
とろーり滑らか食感をお楽しみいただけます。

※解凍後はお早めにお召し上がりください。

〈カットの仕方〉
ナイフをお湯で温めてカットすると、綺麗な断面となり、なめらかな食感を楽しめます。
１カットごとにナイフをキッチンペーパーやティッシュで拭き取り、お湯でナイフを温めて水分を拭き取ってカットしてください。


■白龍堂■
京都北区の原谷弁財天の傍に創業した食工房です。
弁財天に祀られた「白龍大神」を敬う工房名とさせていただきました。
京都素材を活かしたお菓子と食の提案を致しております。