ちりめん山椒と、季節のちりめんじゃこや、
下鴨茶寮の人気商品をセットにした2種詰合せです。
料亭の味を毎月お届けいたします。

☆6月から11月の期間に毎月お届けいたします。お届けは毎月中旬頃を予定しております。
☆着日指定をご希望される場合は、株式会社ITPふるさと納税担当【order-furusato@itp.co.jp】に6月5日までにご連絡ください。
☆商品ごとの指定月を変更することはいたしかねます。

★ご不在の場合、再発送はいたしかねますのでご了承くださいませ

■6月・8月　夏季限定「万願寺とうがらしちりめん・ちりめん山椒」
万願寺とうがらしが香る夏季限定のさわやかなちりめんです。
京都府産の辛味の少ない万願寺とうがらしを使用し、シンプルな原料で職人が丁寧に炊き上げました。
やさしいお出汁の味がご飯によく合います。
下鴨茶寮のちりめん山椒は、白いじゃこと鮮やかな山椒の碧が特徴です。
国産の良質なちりめんじゃこ・実山椒を使用し、職人が昔ながらの手法で上品に炊き上げました。

■7月　料亭のご馳走 二撰「ちりめん山椒・きんぴらまぐろ」
下鴨茶寮のちりめん山椒は、白いじゃこと鮮やかな山椒の碧が特徴です。
国産の良質なちりめんじゃこ・実山椒を使用し、職人が昔ながらの手法で上品に炊き上げました。
温かいご飯はもちろん、お酒、チーズとの相性も抜群です。
ささがき牛蒡とまぐろを炊き合わせたきんぴらまぐろは、ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとした牛蒡の歯ごたえを楽しんで頂けます。
あめ色になるまでじっくりと炊き合わせ、お互いの旨みを充分に吸わせたきんぴらまぐろは、お子様からご年配の方まで幅広く人気の一品です。

■9月・11月　秋季限定　「れんこんちりめん・ちりめん山椒」
れんこんとちりめんを炊き上げた上品な仕上がりの一品。
晩秋に向けて甘みの増した旬のれんこんを、ちりめんと共にふっくらと炊き合わせました。
甘辛い味付けとシャキシャキとした食感が癖になりそうな秋の味覚です。
下鴨茶寮のちりめん山椒は、白いじゃこと鮮やかな山椒の碧が特徴です。
国産の良質なちりめんじゃこ・実山椒を使用し、職人が昔ながらの手法で上品に炊き上げました。

■10月　料亭のご馳走 二撰「昆布ふりかけ・ちりめん山椒」
昆布ふりかけは、[北海道産]がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、干しえび、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。
お湯や水に溶いて「がごめ昆布」特有の粘りやとろみをお楽しみいただくのもおすすめです。
下鴨茶寮のちりめん山椒は、白いじゃこと鮮やかな山椒の碧が特徴です。
国産の良質なちりめんじゃこ・実山椒を使用し、職人が昔ながらの手法で上品に炊き上げました。
温かいご飯はもちろん、お酒、チーズとの相性も抜群です。

■下鴨茶寮■
創業安政三年（1856年）
歴史と伝統に彩られた看板
変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎
京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。