【松阪牛とは…】
優れた資質、行き届いた肥育管理によって日本でもトップクラスの肉牛として認められた松阪牛。
地元で大切に育てられ、厳選された穀類の飼料を与えられています。

～そんな玉城町の松阪牛の特徴は主に3つ～
1つ目にサシ（霜降り）、2つ目に香り、最後に舌触りです。

霜降り肉は日本の食肉業界では高級な指標の1つ…
玉城町の松阪牛はそのサシ（霜降り）のきめが細かく、また、香りも甘く深みが感じられます。
それだけでなく、舌触りも非常によく、なめらか。
その舌触りの秘訣は肥育方法にあり、長期肥育をすることで脂肪の溶け出す温度が低い、柔らかいお肉になるのです。

「肉の芸術品」として国内外に称賛されている松阪牛。
そんな味のすばらしさをぜひご堪能ください。

【まるよしのご紹介】
昭和36年創業。
なるべく牛に負担がかからないよう、牛舎を綺麗にすることはもちろん、除角も行いません。
また、牛のコンディションに合わせた餌の給餌をするなど、牛一頭一頭に合わせた飼育方法を取り入れています。
また、柔らかいお肉になるように出荷時期も通常より延ばす等、より良い肉質を追及しています。
おいしさへのこだわりがギッシリ詰まったまるよしのお肉を、ぜひご堪能ください。

【返礼品説明】
松阪牛をひとつひとつ丁寧に手仕込みし、焼き時間と中心温度にこだわった松阪牛ローストビーフ。
松阪牛本来の旨味を味わえる逸品です。
松阪牛個体識別番号付き。
セットのお醤油は､美味し国伊勢の山海の幸を味わうために生まれた伊勢醤油｡
地元三重の素材にこだわって仕込んだ伊勢醤油は､たまり醤油の風味と濃口醤油の華やかな香りを併せ持ち､旬の素材の味わいをより一層引き立てます｡

【原材料名】
【ローストビーフ】
・牛肉(松阪牛100％)
・おろしにんにく
(にんにく・食塩・醸造酢)
・胡椒
・食塩/酸味料
・増粘剤(グァーガム)

【別添ねりからし】
・からし
・でん粉
・食用なたね油
・食塩/酸味料
・着色料(ウコン)
・香料
・増粘多糖類

【さいしこみしょうゆ】
・大豆
(遺伝子組み換えでない)
・食塩
・小麦
・酒精

【発送方法】
冷凍

【申込可能期間】
通年

【注意事項/その他】
※頭数が限られるため、数量限定となります
※商品の性質上、赤身と脂身の割合や色味は商品によりばらつきがあり、画像と異なる場合がございます
※リードタイムは1週間いただきます。繁忙期(年末・お正月・GW・お盆など)、在庫状況により、それ以上時間をいただくことがございます

【提供元】
株式会社 まるよし
TEL:0598-51-0478