焼き芋の「極み」ともいわれる“冷蔵”の冷やし焼き芋「ひえひえ君」を毎月1種類×6ヶ月お届け。

ねっとりと甘みの強い品種「シルクスイート」と「紅はるか」、
しっとりとした絹のようなきめ細かい食感の宮崎県アオイファームブランド芋「エレガンス葵」（※）が楽しめます。

冷やし焼き芋　ひえひえ君（商標登録済み）は、焼き芋を専用冷蔵庫で一晩冷熟を掛けた冷やし焼き芋です。
特製焼き窯で焼き上げた焼き芋を特殊乾燥機で余分な水分を飛ばし専用冷蔵庫で一晩「冷熟」を掛けると更に甘みが凝縮したお芋に変身します。

型崩れしない真空パックの冷蔵商品ですので、すぐに食べれますし自宅の冷蔵庫で更に水分を飛ばすと１～２週間で羊羹のようになっていきます。
更に冷蔵庫で乾燥をさせると丸干しの干し芋の完成！（同梱する「ひえひえ君説明書」を参照してください）

※「エレガンス葵」とは、宮崎県アオイファームのブランド芋です。品種はシルクスイートです。

【地場産品に該当する理由】
特製焼き窯を使用した焼き、乾燥、冷熟といった一連の工程をすべて市内店舗にて行っています。
（告示第5条第3号に該当）