「飛騨牛」は、山々に囲まれ清らかな水と澄んだ空気など、自然豊かな岐阜県で育った黒毛和種の牛です。
豊かな自然の恵みを受けて育った「飛騨牛」は、霜降り肉で口に入れた瞬間とろけるほど、とても柔らかい肉質となっています。
その「柔らかさ」と「旨み」がとても美味しく、1度食べたらまた食べたくなるほど印象に残る牛肉です。

また「飛騨牛」は脂の質が良く、
脂っぽさが少ない印象ため、女性でも食べやすい牛肉として定評があります。

魅力的な要素がたくさん詰まった「飛騨牛」は、
2002年に開催された第8回全国和牛能力共進会の「種牛の部」および「肉牛の部」で、
それぞれ「名誉賞」（内閣総理大臣賞）および「最優秀枝肉賞」を獲得しています。

「和牛のオリンピック」とも呼ばれる同会には、5年に1度全国各地から品質がとても優れた和牛が勢揃い。
その大会で、改良の成果を競う「種牛の部」と肉質を競う「肉牛の部」において、競り勝ちました。
まさに「飛騨牛」は、全国の優秀な和牛に引けをとらない高品質なブランド牛です。

今回12ヶ月連続でお届けする「Ａ5等級飛騨牛 サーロインステーキ400g」は、「A5等級」という肉の品質評価でもっとも高いランクの飛騨牛をご用意しました。

ステーキといえば、「サーロイン」！
ジューシーで旨味があるため、ステーキの中でも人気の部位です。
特に飛騨牛のサーロインステーキは、肉質がやわらかく上質で高い人気があります。

女性でも食べやすい厚さにカットしてあるため、
ご夫婦、ご家族で楽しめるセットとなっています。

毎月頑張った自分へのご褒美として、飛騨牛のサーロインステーキいかかでしょうか。

※画像はイメージです。
※冷凍にて保存の上、お早めにお召し上がりください。
※寄附納入確認後、翌月に1回目を発送します。その後、1ヶ月に1度発送します。


事業者：（株）小川ミート



■地場産品類型
8ﾊ－本店が町外にあるが、事業所が町内にあり、加工を行っている。