【商品説明】
信州産和牛ホルモンをもつ鍋用にした商品です。
解凍をしてそのまま鍋に入れてお召し上がりください。
普段と一味違う少し贅沢なもつ鍋を楽しみたい方は是非お試しください。

【当店精肉について】
天空の牧場と呼ばれているダボス牧場の伊藤氏が育てる市場流通しない特殊個体を使用した、日本短角和種×黒毛和種の意図的和間交雑種でハイブリット短黒和牛です。旨味の強い赤身肉の短角牛ときめ細かな霜降りの黒毛和牛を自家交配させそれぞれの長所のみを残した和牛です。当店の肉に関しての注意点は、霜降りや柔らかさを求めておらず肉本来の噛みしめる旨味を追求した和牛になります。

【産地名】
長野県上田市菅平

【製造者】
信州MEATMANUFACTURE　長野県上田市

※画像はイメージです。