●「いちほまれ」とは

コシヒカリを生んだ福井県が、「コシヒカリを超える新たなお米」を目指しておよそ6年の歳月をかけて開発した福井の新しいブランド米です。

消費者の好みに合った『おいしい』品種
夏の暑さや強風にも負けない『育てやすい』品種
病気に強く農薬や化学肥料の使用を減らせる『環境にやさしい』品種

3点の方針のもと20万種もの候補から選ばれたのが「いちほまれ」です。

味わいの特長は「優しい甘みと、もっちりでなめらかな食感」で、2018（平成30）年の正式販売から、4年連続で食味ランキング最高評価の特Aを獲得。
一流の料理人も太鼓判を押す注目のブランド米です。


●「スーパー麺」とは

☆国産玄米のグルテンフリーパスタ。
米粉麺の専用工場で、玄米の焙煎・製粉から、製麺、パッケージング、過熱殺菌までを一貫生産していますので、コンタミネーションの心配もありません。（特定28品目 不使用）

☆特許取得製法で、今までになかった生麺パスタのような食感を実現。美味しく、のびにくいコシが評判です。

☆化学調味料、保存料、着色料をはじめとした添加物は不使用で塩も無添加。玄米由来の栄養素も含むヘルシーヌードルです。

☆ゆで時間はたったの60秒と短く、ラーメン・パスタ・うどん風にも調理ができる万能グルテンフリー麺。


●スーパー麺開発ストーリー

スーパー麺は、ある日突然、小麦アレルギーが判明した息子のために、その父が開発したものです。
ラーメンやパスタが大好きなその息子さんは、高校生の頃からたびたび体の不調を訴えるようになりました。

病院に行っても原因はわからず、個人的にアレルギー検査をしたところ、遅延性の小麦アレルギーということが判明。
父は不憫に思い、美味しくて健康に良い、米粉でできた麺を作れないか、全国を駆け回りました。
その甲斐あって完成したのが、このスーパー麺です。

食べれば食べるほど健康になる、ミネラルたっぷり、焙煎玄米で作ったヘルシー麺。グルテンフリーパスタとしても大人気です。
もちろん、化学調味料などは無添加、保存料も一切使用していませんので、茹で汁まで美味しくいただけます。


提供：株式会社 ウォンツ