江戸文化年間創業から継承する伝統の越後上越米糀(こめこうじ)みそ『雪の花』。
地元新潟の大豆と米を１００％厳選使用し、上質な米糀造りにこだわった丁寧な職人技で育む浮き糀みそです。

雪国上越ならではの雪室で低温熟成させた艶やかな色と上品で豊かな味わいが特長の雪中貯蔵みそ「華香(かこう)」、「熟香(じゅくこう)」の２品と、爽やかな発酵香薫る上品な旨味の「特撰中辛」と米糀の醸す甘み広がる「しろあま」の定番２品を組み合わせたプレミアム味噌セットです。

【保存方法】冷蔵(１０℃以下)で保存して下さい

【配送不可地域】沖縄県及び一部離島

【お問合せ】発送事業者（雪の花みそ 杉田味噌醸造場　TEL：025-525-2512）

【原産地】
国産
【加工地（製造地）】
新潟県上越市三和区野5821-1　株式会社杉田味噌醸造場