厚く、広く、深く。“焼き”に特化した鉄フライパン。何度も実験を重ねてたどり着いた、熱がムラなく均等に伝わりやすい厚みを採用。大きな食材を入れられるよう底面は広く、ソースなどの流し込みを考慮して側面の立ち上がり角度は深く設計。強火でさっと調理ができる鉄材料だから、肉の旨味を逃さずに香ばしい焼き上がりに。特にステーキ調理で真価を発揮するフライパンです。使用頻度の高い20cmサイズと26cmサイズの2点セットです。

【製造＆プロジェクト協力事業者】　和平フレイズ株式会社