【1】特徴
リュテニッツァはブルガリアの伝統的な野菜ペーストで、保存食の一種でもあります。遊佐町産パプリカを主に庄内産野菜だけを使用し、化学調味料・着色料・保存料を加えずに作った安心・安全な加工食品です。野菜の旨みが凝縮され、どんな料理にもつかえる万能ペーストに仕上げています。

【2】こだわり
・野菜の旨みを引き出すフランス料理のノウハウに基づく手造り製法
・栽培にこだわる作り手による庄内産野菜だけを使用

【3】ＰＲポイント
・食と風土と人をつなぐ、遊佐町のパプリカ栽培物語をつたえる加工食品
・鳥海山の湧水に育まれた野菜の豊かな味わい
・いつもの料理を簡単にワンランクアップさせる、優しい味の万能ペースト
・化学調味料・着色料・保存料を加えず、栄養たっぷりで、子供達への料理にも最適です

【4】食べ方、扱い方
・毎日の料理やパンにそのままつけて、または料理に加えてお使い下さい。
　時短調理や料理のレパートリー増に、普段の料理を手軽にワンランクアップできます。


《 おいしい食べ方の例 》
1.パンのスプレッド、野菜のディップ、グリルした肉や魚のソース。
2.パスタやごはんに絡めた主食、野菜料理に和えたサラダや前菜、肉や野菜の煮込み料理に加える。
3.必要に応じて他の調味料を足してアレンジも可能。レシピ集を同梱します。