山形県内屈指の豪雪地帯である霊峰「月山」の麓にある月山酒造。
杜氏の技を尽くし醸した日本酒は、日本酒アワードをはじめ数々の賞を受賞しています。
その酒蔵が土作りからこだわった作った日本酒をお届けします。
お肉も同じ月山の麓の直営牧場にて静かで空気がきれいなストレスのかからない環境下で丹精込めて育てられた月山和牛とのマリアージュをお楽しみください。
すき焼きにもあう日本酒です。

●銀嶺月山　純米酒（土作りから）
SDGs 人と自然が手を取り合ったやさしい酒造りは、元気な土作りから始まりました。
おいしい安全な米づくりの基本は、「土作り」と言われていますが、化学肥料に頼らない元気に土作りした土壌から忌まれた米を用い、農家さんの思いを受け継ぎ丹念に醸し上げました。

【おいしいお召し上がり方】
冷やして・常温・ぬる燗・お燗と料理に合わせて好みの温度でお楽しみいただけます。

●福寿館月山和牛ロースすき焼き
脂の融点が低く口にした瞬間にとろける柔らかさと、牛肉本来の旨みを味わえる月山(がっさん)和牛、令和4年に西川町の新ブランド牛として認定されました。
柔らかくあっさりとした味わいの「ロース肉」をすき焼き用でお届けします。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
【ご注意事項】
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20 歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更する場合もございます。
※お届けする日本酒の一部仕様が変更になる場合がございます。
※配送日指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。注文順に順次出荷いたします。
※11月下旬～1月はご注文が多くなるため、お届けまでお時間を頂く場合がございます。
※それぞれ別送にてお届けいたします。配送状況によりお届け日時が異なる場合がありますので予めご了承ください。
※長期不在により返礼品をお受け取りになれない場合の保証は致しかねます。
※返礼品が届きましたらお早めにお召し上がりください。
※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。


【月山酒造株式会社】
大自然の美しい霊峰月山の麓に酒蔵があります。
月山の万年雪の雪解け水は、四百年の時を経て麓一体に湧き出し、豊かな実りを生み出します。
その良質の米と清冽な水を使い「銀嶺月山」を醸しております。
屋根までとどく雪に埋もれ、酒蔵を覆うこの凛とした厳しい寒さの中で蔵人たちは身も心も引き締めて酒造りに向き合います。
伝統の手造りの技に新しい技術を加えて、皆様においしく心地よく楽しんでいただけるお酒をお届けしています。

【株式会社福寿館】
安定した牛肉をお届けするために選び抜いた仔牛を恵まれた環境の中で、昔ながらの独自の方法で丹精込めて飼育しています。
生後 10 ヵ月前後の仔牛が集まる市場で、メス牛のみを血統、型、顔、発育状況などをしっかり見極め、毎月 20 頭前後の仔牛を山形県西川町の直営牧場に導入しています。
牛にストレスは大敵です。ストレスのかからない静かで、水・空気のきれいな、環境の良い直営牧場で１頭ずつ発育状況を見ながら時間をかけて育てています。
発育状況をプロの目でみれば、何を求めているのか、何が足りないのかすぐに分かります。それを補い、細心の注意をしながら常時約 500 頭の牛を育てています。