味わいの異なる2種の赤ワインを飲み比べでお楽しみください。

『ソレイユ　ルバン　ヤマソービニオン』
鶴岡市朝日地区産のヤマソービニオン１００％使用。
色調が紫色を帯びた深紅色で果実の芳醇な香りと
野性味ある味わいを樽熟成でやわらかく仕上げました。
ソレイユ・ルバンシリーズはすべてが数量限定。
作った本数がなくなり次第終売となります。

《第15回 フェミナリーズ世界ワイン・コンクール 金賞》
2021年4月にフランス・パリで行われたコンクールにて
ソレイユ・ルバン ヤマソービニオン 2018が金賞を受賞しました。

★フェミナリーズ世界ワイン・コンクールとは…
世界中から約600名の女性ワイン専門家が集まり、ブラインド・テイスティング審査で評価を行う
フランスでTOP5に入る世界的知名度の高いコンクールです。

『豊穣神話　ヤマソービニオン』
鶴岡市朝日地区産のヤマソービニオンを主体として仕上げました。
ぶどうの特徴である鮮やかな色合いと野性味ある酸味を活かした赤ワインで
果実酒をお探しの方にもお勧めです。

《ヤマソービニオンについて》
ヤマソービニオンは、山ぶどうとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配品種で
1990年に山梨大学の山川祥秀氏が作り出した赤ワインぶどうです。
月山ワインでは、1997年頃から朝日地区を主体として栽培を行っています。
糖度の高さと鮮やかな色味、切れの良い酸味が特徴。

【月山ワイン山ぶどう研究所とは…】
月山を主峰とする出羽三山や朝日連峰に囲まれた、朝日地区にある月山ワイン山ぶどう研究所では
昭和55年よりワインの醸造をはじめました。
山形県鶴岡市に位置する朝日地区（旧朝日村）は、澄んだ空気と豊かな自然、そしてきれいな水に恵まれ
人々はワインという名称も知らなかった遠い昔から野生の山ぶどうで「どぶろく」を作り
健康のために飲用する習慣があったといいます。

月山ワインにおける原料は、すべて地元鶴岡市をはじめとした、近隣のぶどう農家で栽培されています。
地元産100％のワイン造りを誇りとし、昭和55年の開業当初はたった3000本のロゼからはじまった月山ワインも、今では日本中で沢山の人々に愛されています。

そんな月山ワインの管理にひと役かっているのが、国道112号線沿いのスノーシェード。
かつてのトンネルを貯蔵庫として使用しています。年間を通して一定の湿度を保ち、真夏でも気温17℃と
ワインの保管に適した環境となっている、全国でも珍しい天然のワインクーラーです。

※写真はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。