並木路子の名曲『リンゴの唄』の発祥地でも知られるリンゴの名産地「秋田県横手市」。
その美味しいリンゴの飼料を食べて育った横手産銘柄豚「あっぷるとん」を使い、牛玄亭の職人が真心こめた手づくりの餃子をつくりました。
あっぷるとんは、豚肉100g中に含まれているビタミンB1の量が一般的な豚肉※よりも約1.5倍も多く含まれ、甘く口溶けがよいのが特徴です。
秋田名物ハタハタのしょっつる(魚醤)を加え、シンプルながらもコク深く旨味ある餃子です。
お子様からお年寄りにも喜ばれる手づくりの特製餃子をふるさと横手からお届けします。

※食品成分データベース[ぶた・ひき肉]/文部科学省　比較

【日野精肉店と秋田牛玄亭】
昭和30年に肉の行商からはじめた日野精肉店。
さまざまな時代背景の中、平成6年に法人化し、精肉店直営の外食店をスタート。
現在、和牛焼肉店「秋田牛玄亭」はじめとするお肉を軸とした10店舗以上のフード事業を秋田県内に展開しています。

■ 秋田県 横手市 ■

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