北海道の美味しい「ジビエ：鹿肉」を真空パックにしてお届けいたします。
北海道で育つ鹿は、肉体が閉まり、綺麗な赤みのお肉になります。
幅広い料理に使える部位です。クセがなく、脂身が少なめで、しっかりとした肉感が味わえます

※画像はイメージです。
※中心部まで火が通るようしっかり加熱調理ください。
※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。