雄武の恵みにこだわったドレッシング、昆布酢、天然昆布のセットです。

オホーツク海の海水塩、良質なオリーブオイル100％に、雄武産昆布で作った昆布酢を加え、香り付けにブラックペッパーだけで作った無添加のドレッシングです。
おすすめは、熱したフライパンにドレッシングを入れて温め、蒸し焼き野菜やお肉・お魚など色々な素材が美味しく頂けます。ホットドレッシングとしても使用可能なため、アヒージョなど美味しさを引き立てる調味料として使用いただけます。他にもポテトサラダを簡単に最高の味付けに、野菜と魚介のおしゃれなマリネの下味、チャーハンを炒める前になど、万能なドレッシングです！

昆布酢は、雄武産天然利尻昆布でじっくりと旨みを引き出して作られた、まろやかな上質酢です。雄武産天然利尻昆布をたっぷり使用し、４０日間熟成させ丁寧に醸造した昆布酢です。酢の物はもちろん、炭酸水などで割っても美味しくいただけます。

雄武産利尻昆布は、某コンビニのおにぎりにも使用されている自慢の昆布です。雄武町前浜でとれる利尻昆布の中でも、等級の高い身厚な高級昆布。清澄で美しく、透明な香り高いお出汁が特徴で、お出汁はもちろん、佃煮や煮物の付け合わせに。風味のよい優しい味わいが素材や料理を引き立ててくれます。

雄武の恵み。口の中でゆっくり広がる甘味と旨味をぜひご堪能下さい。