年越しそば
※12月28日～30日の間にお届けいたします。【オンライン決済限定】

そばの産地、北海道幌加内町から令和5年産の新そばをお届けいたします！
本格そば店に供給されるものと同等のグレードの石臼挽きそば粉を使用した生そばと、特殊な製法で生めんのような風味と食感を残しつつ、お日持ちもするように開発された半生タイプのそばのセットです。

生そばは年越しそばとしてご賞味いただき、日持ちのする半生そばはお正月の終わりにご賞味ください。
幌加内そばの優しい味わいが、御馳走続きで疲れた胃を労わってくれます。
もちろん、年越しそばとして食べ比べを楽しんで頂く事も可能ですし、半生そばはもっと後に食べるということも出来ます。

それぞれ1袋あたり標準的な盛り付けで2人前となります。
そば店でお食事の際に少し物足りなく感じることがある方は、1袋あたり1.5人前を目安にしてお選びください。

こちらの蕎麦はご家庭のつゆでも美味しくお召し上がりいただけますが、ぜひセットのそばつゆでご賞味ください。
北海道で水揚げされた原料にこだわった安心・安全オリジナル開発のそばつゆで、化学調味料は使用せず、その分かつお節や鮭節等をふんだんに使用した、ほんのり甘く出汁の効いたつゆとなっております。
また、ひと手間加える場合は割水に使う水を前日にご用意いただき、昆布を浸して冷蔵庫で一晩水出しした昆布出汁水をご使用ください。
煮出した昆布出汁でもお使いいただけますが、もともと風味原料をたっぷりと使ったそばつゆですので、水出しであっさりした出汁をお使いいただく方が味が上品にまとまります。

※お受け取り日時の指定はできませんのでご了承ください。

※画像はイメージです。
※オンライン決済限定商品です。
※出荷日は12月27～28日のみとなります。
※賞味期限：生そば7日、半生そば2ヵ月、つゆ1年（全て製造日より）