北海道のほたて専門メーカーが作る北海道産ほたての美味しさを余すところなく堪能できるセットです。

・ほたて貝柱
ほたて専門メーカーが素早くかつ丁寧に処理し、鮮度と美味しさを損なわないように急速凍結しております。
ほたて貝柱の 1 粒あたりの大きさは開きにするとお寿司のシャリが隠れてしまうくらいの嬉しいサイズです。
オホーツク産天然ほたてと噴火湾産養殖ほたての両方を加工する（株）丸太水産が季節によって、より美味しいほたて貝柱をお届けします。

【調理方法】
そのまま自然解凍し、プリプリのお刺身やお寿司のネタに。スライスしてマリネや海鮮サラダの具材として。
・ボイルほたて
ほたて専門メーカーの技術と独自の管理方法で作られた、ほたての旨味が凝縮したボイルほたてです。