お肉の部位の中でもサーロインは腰に近く、肉質が最もよいと言われている高級部位です。
オーストラリア産のサーロインに、幅広い世代でお召し上がりいただける様、お肉に牛脂を加え、柔らかくよりジューシーに仕上げています。
牧草牛ならではの栄養そのままに、やわらかく旨みあふれるサーロインです。
牛脂を肉中に施す技術により、口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。
必要な枚数を冷蔵庫で解凍し、調理してください。調理時に、中心までしっかり火を通してください。
塩コショウのシンプルな味付けはもちろん、お好みのステーキソースや、ポン酢、わさび醤油などでお召し上がりください。
約125g・8枚入です。

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