この醤油漬は、昔ながらの手法で添加物を一切使用せず、北海道近海産の水揚げ3時間以内の新鮮な鮭の卵と、味覚を徹底的に追求した創業116年の老舗醸造元の生醤油（黒醤油）のみで造り上げました。
そんな職人のこだわりの一品「生醤油いくら」。熱々のごはんにかけても、まったく生臭くありません。生醤油の香りと「いくら」の輝きが食欲をそそります。
　
「いくら」には、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）などの栄養素が豊富に含まれていると言われています。
そして使っている生醤油は無添加のもの。無添加生醤油いくらは健康に気を使う人にとっても、うれしい食材ですね。でも、食べ過ぎにはご注意を！！

【原材料】鮭の卵（北海道産）、醤油

【解凍方法】
　・冷蔵庫でゆっくり解凍しお召し上がりください。
　・解凍後は再冷凍を避け、冷蔵庫保管にてお早めにお召し上がりください。

【提供事業者】釧路市物産協会